Daily Note 2019-10-12
# of today's note: 16
- 2019-10-12 00:10:19
“开箱照”因何火爆网络？照片治愈强迫症 最后要德国警察终结 https://mp.weixin.qq.com/s/M4FO0zcHf9qWBNQ0PeLysg "現在“開箱照”在網絡上非常熱，真人一比一展示全部的複雜裝備。 這個名為“Tetris Challenge（俄羅斯方塊挑戰賽）”的展示最初由瑞士蘇黎世救護部門發起，救護人員將車內所有裝備都拿出來，整齊擺放在地上。 不僅有各種醫療用品，還有衣服、路障等等，還包括車上的兩名救護人員。 所有物品擺得整整齊齊，從空中拍攝的照片就像整齊的俄羅斯方塊，這就是名稱的由來。" - 2019-10-12 00:14:45
打卡泰國曼谷8間時尚酒吧，文青、奢華、迷幻......怎麼喝都可以很Chill！ https://www.elle.com/tw/life/travel/g28813332/10-featured-bar-in-thailand/ - 2019-10-12 00:43:30
上市第一天就大漲163%！這間連比爾蓋茲都投資的素肉公司，關鍵技術竟來自台灣的他 商周 https://www.businessweekly.com.tw/focus/blog/25697 "目前為美國密蘇里大學生物工程暨食物科學系特聘教授的謝富弘，可以說是「超越肉類之父」。他研究食品科學數十年，從1990年代初期，開始進行大豆蛋白的食品加工研究，試圖運用食品加工業界常見的食品擠壓機，透過高溫高壓製程，製造出「植物肉」。 初期，謝富弘只能做出一整塊的素肉，無法做出肌肉紋理，直到90年代後期，才做出高仿真度的素肉。直到2000年初，謝富弘拿到美國聯邦農業部一筆新台幣上千萬元的經費，反覆微調各種壓力與溫度的組合，甚至是產品擠壓成型的流速，終於在2008年製作出「無雞肉雞柳條」雛形，纖維、咬勁都可比真實雞肉。" - 2019-10-12 00:46:52
肯德基聯手Beyond Meat賣「素雞」，技術來自台灣！看為何素肉王國台灣生不出千億新創？ 商周 https://www.businessweekly.com.tw/business/indep/1000087 "台灣的素食技術已經發展得很成熟，而且口感精緻，Beyond Meat早期甚至還從台灣買了許多素食加工品到美國，還有背後的素肉技術來源，也是來自台灣學者 因為宗教因素而有許多人吃素的台灣，早就發展出各式素食產業與素肉加工品，這對台灣消費者來說，可能見怪不怪，而在不流行吃素的美國，Beyond Meat可以把一個在台灣看似毫不起眼的加工食品，能夠推上市，甚至媲美一家科技公司的市值，我認為很大一部份跟它強大的行銷、公關、願景描繪能力有關，這也是許多台灣新創最缺乏的能力。" - 2019-10-12 01:46:27
「專訪」慕尼黑小坪數自然公寓 - 植物部落客 Igor 的家 - DECOmyplace 室內設計裝潢與居家佈置社群 http://decomyplace.com/newspost.php?id=4822 - 2019-10-12 13:35:50
雪豹：我是愛吃沙拉的大貓！ - PanSci 泛科學 https://pansci.asia/archives/171353 "貓科動物偶爾會吃一些植物10，有時候是因為獵物本身有附贈沙拉，內含土壤、小石子和植物，所以就順便吃下去11。但是雪豹吃得特別多，有些雪豹便便的主要內容就是植物，代表牠們是在空腹的時候直接點沙拉餐來吃的。還有一次研究員目擊到一頭雪豹在吃完肉之後，隨即就去吃植物。目前猜測雪豹是為了攝取植物中的某些化學成分，但尚未有更進一步的檢驗" - 2019-10-12 13:40:11
[神戶推薦餐廳] 來日本一定要吃一次的神戶牛！近車站的 BIFTECK KAWAMURA 三宮本店 @ Japankuru :: 痞客邦 :: https://japankuru.pixnet.net/blog/post/224937407 "雖然神戶牛已經是經過嚴格標準才有辦法獲得的稱呼，但在裡面，還是有分級的。基本上，牛肉當中以母牛的肉質為佳，因為脂肪多、肉質也相對柔軟！去勢公牛(被閹割)則為次之、最後則為公牛。BIFTECK KAWAMURA秉持著讓客人品嘗到最高級的美味的心，因此每一年都會著重購買神戶牛當中的母牛！像他們在2007年，就購入了425頭母牛當中的148頭！都是將肉塊做初步的處理，將不需要的脂肪及筋肉都去除了之後，才會秤重提供給大家喔！" - 2019-10-12 14:34:17
台灣小吃的歐洲身世：你知道「甜不辣」是拉丁文嗎？ | 信傳媒 https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/17941 "天婦羅「Tempura」這個詞來自拉丁文「Tempora」，意指「齋戒」。但也有一說指其詞源是葡萄牙文「Tempero」，意思是調味料、醬料。「炸四季豆」的起源至今仍不明，僅知葡人從16世紀開始便常在四季齋期（Ember Days）吃這道菜，因為此時不能食用肉類，只能吃蔬菜及海鮮，而窮人多將四季豆及其他蔬菜壓扁拿去油炸，以代替魚肉。日治時期日本飲食文化傳入台灣，而為了區別同名的兩種不同料理，台灣將油炸的通稱為「天婦羅」，而水煮的叫作「甜不辣」，均出自同一詞源「Tempura」。水煮魚漿製品在北部叫「甜不辣」南部則音譯日本「關東煮（Oden）」稱為「黑輪」" - 2019-10-12 17:04:56
AI安控新創Umbo CV獲2.4億台幣募資，目標登上納斯達克 https://meet.bnext.com.tw/articles/view/45554 "以AI即時影像辨識為主的Umbo CV，將把本輪資金用於加速市場擴張及產品開發，繼續完善內建神經網路的攝影機AiCameras、雲端管理平台TruePlaform與Light A.I.影像人工智慧。第一線是攝影機AiCameras，後端則是TruePlaform管理平台，能夠在所有裝置上掌握攝影機的最新內容，即時作出調整。而Light A.I.則是賦能產品人工智慧的「大腦」，Umbo CV期望打造出近似人類視覺的即時影像辨識功能。" - 2019-10-12 18:21:45
想要邊浪跡天涯邊工作嗎？葡萄牙首都這群斜槓遠距工作者，讓全世界都變成你的辦公室-風傳媒 https://www.storm.mg/lifestyle/1781245 "說到定居最重要的肯定是物價水平、治安條件和生活便利性，葡萄牙的里斯本是歐洲消費水準偏低的首都，用5歐就能飽餐一頓，和台北其實差不多，且因為地理位置的優勢，里斯本食物充滿異國風味，彙集了來自伊朗、中國、日本、香港、祕魯等各地的料理。此外，里斯本的英文普及度高，人民相對友善且治安良好，使外國工作者可以快速適應當地環境。 最重要的是，葡萄牙政府為了救經濟而鼓勵創業，提供許多與觀光有關的工作機會，而個人所得稅申報稅率又是歐盟國家中較低的，有利的工作環境吸引了更多人來里斯本居住、創業。遊牧工作者聚集在里斯本，也造就了國際社群" - 2019-10-12 19:17:43
再见，ofo！ https://mp.weixin.qq.com/s/AKSqIO3R0Z5pRVUi3aQK4w - 2019-10-12 20:28:36
桥水Dalio新文：我们所处的时代非常危险，类似1930年代后期的世界 https://mp.weixin.qq.com/s/UYXvv1XeLh8foJdI8kl8uQ - 2019-10-12 21:19:27
不要再傳簡訊了！日本推下班「失聯權」│TVBS新聞網 https://news.tvbs.com.tw/focus/1214540 "日本在推工作方式改革下，要求企業減少員工在公司的時間，但現在數位科技發達，就算人離開公司，下班或休假照樣能收到上司的簡訊或email。要如何才能讓勞工在下班時間，好好遠離工作，身心得到紓解， 歐美開始推廣下班後聯絡不到、「失聯」的權利，日本有IT企業也開始這樣做，下班後簡訊不斷，也會影響睡眠品質。像這樣永無止境的隱性加班，不分晝夜都接到上司或同事聯絡，半夜還被要求參加視訊會議，就算下班，也幾乎24小時被公司綁住。上班族：「常常處於緊張狀態，完全沒有解放的感覺，總是在想工作的事。」法國和義大利都已經立法，保障勞工下班後「離線」的權利；美國紐約市甚至提案，違者一次罰款250美金" - 2019-10-12 21:47:24
中国語ページ(繁体)-トップ | 伊根町観光協会 http://www.ine-kankou.jp/china-t/ - 2019-10-12 21:58:36
一天5千台灣人衝台北101觀景台 打破國人造訪紀錄 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 https://udn.com/news/story/7266/4100692 "國慶日起至今年12/30，針對國人推出專屬優惠，票價從600元大降至101元，成為刺激來客一大誘因，現場民眾表示，自己是台北人，但是之前都沒來過觀景台。 台北101總經理張振亞表示，這幾天來訪的國人盛況空前，她遇到台灣各地來的朋友攜家帶眷上觀景台，特別是國人前來觀景人數，單日已經直逼5千，刷新單日國人登頂造訪紀錄。 早鳥價9點至12點前每人享101元優惠，假日限額2千名；另外，午後到下午5點前進場，可享兩人同行一人免費。想要享受國人優惠的民眾記得攜帶國民身分證件，超過115公分或6歲的孩童，也要準備健保卡購票。" - 2019-10-12 23:56:24
【有片】日本超強颱風吹襲 貓貓叫流浪Friend返屋企 | GameOver HK https://www.gameover.com.hk/news/451620
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